最大众、最好吃的家常菜~


更新时间:2018-12-30

红烧肉

4、锅里倒入适量油,烧到七八成热。

7、而后再倒入开水,必定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,最后滴入多少滴白酒。小火炖30分钟。

1、猪肉切成细条。

鱼香肉丝

原料:猪五花肉,白糖,酱油,醋,八角,桂皮,蒜,姜,盐,白酒。

9、最后放入笋条跟木耳翻炒,炒至八九成熟。

原料:猪后腿肉、黑木耳、竹笋、剁辣椒。

可乐鸡翅

3、竹笋切成细条。

2、取出猪肉,切成小块。

8、30分钟后放入盐,搅拌收汁,一道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。

1、猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。

3、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。

5、加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中即时倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要控制好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。

6、倒入肉块后,要不停的翻炒,直到平匀的上上糖色。

10、倒入料汁大火收汁即可。要提前调好料汁(酱油1勺、盐1勺、醋2勺、白糖3勺,淀粉2勺,倒入温开水搅拌均匀)

6、热锅烧油,放入肉丝炒散。

做法:

2、放入小盆中,放入2小勺淀粉,滴入多少滴食用油,搅拌平均备用。

辅料:大葱1根、姜一小块、酱油1小勺、醋2小勺、白糖3小勺、淀粉4小勺、温开水半碗。更多杰出搜民众号:美食工坊

7、放入剁椒炒香。

做法:

食材:鸡翅中,可乐,八角,料酒,姜,葱段。

5、大葱切小段,姜切碎。

4、黑木耳泡发后,洗净,切条。

8、放入葱段跟姜末,翻炒匀称。